BonoBake(ボノベイク)広島は広島市安佐南区川内にある
小さなベーグル屋さんです。
今回、
ベーグルと焼き菓子を購入したので
口コミや通販・お取り寄せ情報をまとめてみました。
BonoBake(ボノベイク)広島の商品ラインナップ
ベーグル
ラインナップ
ベーグルは６種類でした。
「プレーン」や「ソルト」などのノーマルなものや、
「くるみレーズン」、「グリーンレモンピール」などの
味付きのものがありました。
BonoBake(ボノベイク)のベーグルの特徴
BonoBake(ボノベイク)の特徴はなんといっても
モントリオールスタイルのベーグルであること！
よく見るNYスタイルのベーグルは、
どっしり・もっちりですよね。
そして穴は小さめ。
THEベーグルのイメージってこんな感じです。
一方、
モントリオールスタイルのベーグルは
穴は大きめで生地はぎゅっと詰まっています。
NYスタイルのベーグルとは異なり
生地に塩を使わず、
その代わりに卵と油を使用しています。
そして茹でるのははちみつ入りのお湯で！
NYスタイルとモントリオールスタイルでは、
かなり違いがあるんです。
BonoBake(ボノベイク)のベーグルは、
モントリオールスタイルのベーグルを忠実に作っている
日本でも珍しいお店です。
焼き菓子
マフィンやパウンドケーキがありました。
写真には写っていないですが、
クッキーもありますよ。
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BonoBake(ボノベイク)広島の口コミ
購入品はこちら
- ベーグル(プレーン) 税込260円
- ベーグル(セサミ) 税込270円
- マフィン 税込380円
- パウンドケーキ 税込300円
お味は…
ベーグル
「プレーン」と「セサミ」。
トースターで３分ほど温めていただきました。
トースターを開けた瞬間からいい香り～！
表面はカリッとしていて、
まるでビスケットみたい。
軽くバターを塗っていただきましたが、
嚙めば嚙むほど甘みが広がって、
とっても美味しい。
朝ごはんにぴったりでした。
マフィン
マフィンは
「抹茶とフランボワーズのマフィン」。
抹茶の味がしっかり出ていて◎
フランボワーズは甘酸っぱくて
抹茶生地とよく合います。
アクセントにホワイトチョコレートかな？
甘みが出て美味しかったです。
パウンドケーキ
今回のパウンドケーキは、
「干し柿のパウンドケーキ」。
パウンドケーキ自体は甘さ控えめで食べやすい。
驚いたのが、
干し柿の部分を食べたとき！
干し柿のラム酒漬け？かな？
ちょっと齧るだけで、
鼻からふわっとアルコールが抜けていきます。
かなり大人なパウンドケーキです。
コーヒーとよく合います。
BonoBake(ボノベイク)広島の店舗情報
アクセス
住所：〒731-0102
広島県広島市安佐南区川内５丁目２１−１７
＼お店の外観です／
営業時間
営業日：毎週金曜日、土曜日
営業時間：10：00～17：00
駐車場
お店の目の前のスペースに駐車可能です。
遠方からでも行きやすいのが嬉しい。
広島市内のカフェで出張販売も
BonoBake(ボノベイク)は、
月に数回、広島市内のカフェで出張販売をされています。
出張販売のスケジュールは、
BonoBake(ボノベイク)公式インスタグラムで確認できますよ。
⇒（ BonoBake 公式インスタグラム ）
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BonoBake(ボノベイク)広島の通販・お取り寄せ
BonoBake(ボノベイク)の商品は、
公式オンラインストアで購入できます！
BonoBake(ボノベイク)公式オンラインストアはこちら
⇒（ BonoBake 公式オンラインストア ）
お店が遠くて行きにくいという方も、
ぜひBonoBake(ボノベイク)のベーグルを食べてみてほしいです！
まとめ
BonoBake(ボノベイク)は、
珍しいモントリオールスタイルのベーグル屋さん。
ベーグル以外にも美味しい焼き菓子がたくさんあります。
ぜひ行ってみてください！
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